丙午女のパワフル日和


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by dori-dori-midori
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初体験:干し柿

人生で初めて「干し柿」というものを作ってみました。

子どもの頃、同居していたおばあさんが少しだけ作っていたっけ。
母が作った記憶は・・・ない。

実家は柿の木はたくさんあるけど、渋柿の木は1本だけ。

今回は、姉の嫁ぎ先から干し柿を大量にいただいたので作ってみました。

・・・が、どうやって作るのか???


なんとな~~~~く、
くるくると皮をむいてみた。
ヘタの部分が邪魔になる。

次に、ヘタの部分もくるくる少しむいてみた。
こんな感じかな???と、独り言。

むいた柿を一個一個ビニール紐で縛ってみた。

何日間かかけてベランダに干しておいて・・・

これが完成???

a0077891_15152466.jpg


私は干し柿は大嫌い。

大好物という娘のために作ってみたので、娘が味見を・・・。





「美味しい♪」




の一言で、ほっとした(#^.^#)

これ、色はすっごく変!!
高級なものはもっとオレンジ色だと思うんだけど、
最初に熱処理とかしなかったからね、こんなものさ。


a0077891_15165398.jpg

今は、このように息子の空部屋に吊るしてある(笑)
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by dori-dori-midori | 2011-12-05 15:18 | 何でもあり

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