丙午女のパワフル日和
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初体験:干し柿
人生で初めて「干し柿」というものを作ってみました。
子どもの頃、同居していたおばあさんが少しだけ作っていたっけ。
母が作った記憶は・・・ない。
実家は柿の木はたくさんあるけど、渋柿の木は1本だけ。
今回は、姉の嫁ぎ先から干し柿を大量にいただいたので作ってみました。
・・・が、どうやって作るのか???
なんとな~~~~く、
くるくると皮をむいてみた。
ヘタの部分が邪魔になる。
次に、ヘタの部分もくるくる少しむいてみた。
こんな感じかな???と、独り言。
むいた柿を一個一個ビニール紐で縛ってみた。
何日間かかけてベランダに干しておいて・・・
これが完成???
私は干し柿は大嫌い。
大好物という娘のために作ってみたので、娘が味見を・・・。
「美味しい♪」
の一言で、ほっとした(#^.^#)
これ、色はすっごく変!!
高級なものはもっとオレンジ色だと思うんだけど、
最初に熱処理とかしなかったからね、こんなものさ。
今は、このように息子の空部屋に吊るしてある(笑)
子どもの頃、同居していたおばあさんが少しだけ作っていたっけ。
母が作った記憶は・・・ない。
実家は柿の木はたくさんあるけど、渋柿の木は1本だけ。
今回は、姉の嫁ぎ先から干し柿を大量にいただいたので作ってみました。
・・・が、どうやって作るのか???
なんとな~~~~く、
くるくると皮をむいてみた。
ヘタの部分が邪魔になる。
次に、ヘタの部分もくるくる少しむいてみた。
こんな感じかな???と、独り言。
むいた柿を一個一個ビニール紐で縛ってみた。
何日間かかけてベランダに干しておいて・・・
これが完成???
私は干し柿は大嫌い。
大好物という娘のために作ってみたので、娘が味見を・・・。
「美味しい♪」
の一言で、ほっとした(#^.^#)
これ、色はすっごく変!!
高級なものはもっとオレンジ色だと思うんだけど、
最初に熱処理とかしなかったからね、こんなものさ。
今は、このように息子の空部屋に吊るしてある(笑)
by dori-dori-midori
| 2011-12-05 15:18
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